马铃薯粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯淀粉生产…

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，其营养丰富，含有人体必须的各种氨基酸，具有降低血压、醒酒、抗疲劳、提高免疫力等功能，在降血压…

中国咸味香精的发展一直得益于中国博大精深的饮食文化，尤其是中国菜肴的烹调技术和技巧。中国咸味香精工业诞生于1983年前后，已经…

魔芋魔芋又称蒟蒻，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，魔芋不仅具…

亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐，有咸味，呈白色至浅黄色粒状或粉末。亚硝酸钠是肉制品生产中zui常使用的一种食…

随着生物技术的进步，柠檬酸工业有了突飞猛进的发展。柠檬酸具有很强的酸性，在食品医药、化工纺织、杀菌环保、禽畜饲料等行业有极…

甘氨酸铁由甘氨酸与硫酸亚铁蝥合而成，高纯度，稳定性强，不含硫酸亚铁，用在饲料中，可以进行更快的补铁作用，增强造血机能。甘氨…

在畜牧生产中，单胃动物对植物日粮利用率低，这主要原因是谷物的细胞壁含有非淀粉多糖(NSP)。NSP 能够增加动物消化道中食糜的黏度…

甘氨酸锌是锌的营养强化剂，可以改进机体免疫力，提供动物生产性能，无毒无副作用。与无机微量元素相比，甘氨酸锌具有生物利用率高…

碱式碳酸锌为白色细微无定形粉末，无臭、无味。不溶于水和醇，微溶于氨。能溶于稀酸和氢氧化钠。用于轻型收敛剂和乳胶制品、皮肤保…

食用菌因营养丰富、味道鲜美而备受世人青睐。进入20世纪80年代后，我国食用菌发展极为迅速，目前总产量和总出口量已跃居世界前列。…

在畜牧生产中，单胃动物对植物日粮利用率低，这主要原因是谷物的细胞壁含有非淀粉多糖(NSP)。NSP 能够增加动物消化道中食糜的黏度…